Buffets froids

Purple Monkeys en Seine-et-Marne vous propose son nouveau service traiteur avec plusieurs menus au choix.

Pictogramme Purple Monkeys

Les buffets froids

Buffet N°1 19€25 HT

  • Salade Méditerranéenne:
    Tabulé, feuille de vigne, carottes au paprika, courgettes au coriandre
  • Douceur crudité
    Carottes rappées, tomates, maïs et betterave assaisonnées
  • Salade piémontaise
    Pommes de terre, cornichons, tomates, saucisson a l’ail, mayonnaise et herbes fraîches
  • Salade toscane
    Farfalles, dés de mozzarelle, tomates, courgettes et olives.
  • Volaille au citron / Rôti de Bœuf et de porc / Saucissonade / Terrine de campagne
  • Sauces et condiments
  • Assortiment de fromages affinés / Pain baguette

Desserts

  • Gâteau au chocolat et Tarte aux pommes

Buffet N°2 22€ H.T

  • Salade Méditerranéenne:
    Tabulé, feuille de vigne, carottes au paprika, courgettes au coriandre
  • Antipasti de légumes à l’italienne:
    Courgettes bâtonnets, tomates mondées, mozzarella, poivrons piquillos
  • Salade indienne:
    Salade de riz aux épices, émincé de volaille, omelette, pommes, céleris, poivrons
  • Salade de pâte à la grecque
    Farfalles, dés de fêta, tomates, courgettes et Vinaigrette de balsamique au basilic
  • Saumon poché à l’aneth / Terrine de poisson
  • Rôti de bœuf / Émincé de volaille au citron / Assortiment de charcuterie
  • Sauces et condiments
  • Assortiment de fromages affinés / Pain baguette

Desserts

  • Tarte au chocolat et Tropézienne

Buffet N°3 25,30€ H.T

  • Salade Périgourdine:
    Feuille de chêne, foie gras maison, gésiers confits, légumes pochés, œuf de caille, noisettes.
  • Salade Brooklyn :
    Frisée, oeuf poché, écrevisses marinées, tomates, haricots verts
  • Salade indienne:
    Salade de riz aux épices, émincé de volaille, omelette, pommes, céleris, poivrons
  • Salade de pâtes à la grecque
    Farfalles, dés de fêta, tomates, courgettes et Vinaigrette de balsamique au basilic
  • Saumon poché à l’aneth / Terrine de poisson
  • Rôti de bœuf / Émincé de volaille au citron / Assortiment de charcuterie
  • Sauces et condiments
  • Assortiment de fromages affinés / Pain baguette

Desserts

  • Tarte aux poires et Gateaux aux 3 chocolats

Dans le prix est inclus la livraison, l’installation

Les buffets sont valides uniquement à partir de 20 personnes