Cocktails

Purple Monkeys en Seine-et-Marne vous propose son nouveau service traiteur avec plusieurs menus au choix.
Pictogramme Purple Monkeys

Cocktails

Cocktail 4 pièces 5,50€ H.T par personne à partir de 15 personnes

Pièces Cocktail

  • Banderille patate douce panée à la cacahuète et magret fumé
  • Mille feuille de foie gras et figues concassées sur pain aux épices
  • Croustillant d’oeuf de caille sur fromage frais
  • Minis blinis de saumon mariné
  • Macaron exotique aux noix de pétoncle épicées
  • Banderille de crevettes au sésame, tomates et basilic frais

Fraicheurs

  • Pincette de gambas et feuilles de menthe
  • Wraps de saumon fumé

Cocktail 6 pièces 8€ H.T par personne à partir de 15 personnes

Pièces Cocktail

  • Banderille patate douce panée à la cacahuète et magret fumé
  • Mille feuille de foie gras et figues concassées sur pain aux épices
  • Croustillant d’oeuf de caille sur fromage frais
  • Minis blinis de saumon mariné
  • Macaron exotique aux noix de pétoncle épicées
  • Banderille de crevettes au sésame, tomates et basilic frais

Fraicheurs

  • Pincettes de gambas et feuilles de menthe
  • Wraps de saumon fumé

Cuillères

  • Duxelle de champignons, filet de caille rôti
  • Tartare de Saint-Jacques citronné aux herbes fraîches

Navettes

  • Rillettes de thon au croquant de condiment
  • Saumon fumé, graines de pavot, feuilles de mâche

Cocktail 8 pièces 10,20€ H.T par personne à partir de 15 personnes

Pièces Cocktail

  • Banderille patate douce panée à la cacahuète et magret fumé
  • Mille feuille de foie gras et figues concassées sur pain aux épices
  • Croustillant d’oeuf de caille sur fromage frais
  • Minis blinis de saumon mariné
  • Macaron exotique aux noix de pétoncle épicées
  • Banderille de crevettes au sésame, tomates et basilic frais

Fraicheurs

  • Pincettes de gambas et feuilles de menthe
  • Wraps de saumon fumé

Cuillères

  • Duxelle de champignons, filet de caille rôti
  • Tartare de Saint-Jacques citronné aux herbes fraîches

Verrines

  • Tzatziki crémeux au saumon fumé et tarama
  • Compotée de courgettes, crème de parmesan, tartare de tomates mondées
  • Superposé de purée d’avocat et cocktail de crevettes
  • Tartare de saumon frais aux dés de concombre

Navettes

  • Rillettes de thon au croquant de condiment
  • Saumon fumé, graines de pavot, feuilles de mâche

Pipettes

  • Mi-cuit de thon rouge aux épices
  • Saumon mariné à la graine de sésame